浙江信息工程学校烹饪就业方向是什么?

浙江信息工程学校烹饪专业解读

烹饪专业是为培养拥护党的基本路线，德智体美劳等方面全面发展，具有与本专业相适应的文化水平、专业职能，并具备一定的审美意识，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的烹饪高素质技能型专门人才。学习烹饪专业分两方面学习，一方面是理论学习，另一方面是实践学习。首先，烹饪专业的学生需要学习烹饪概论、烹饪营养与卫生、烹饪原料学等理论内容，要熟练掌握书上讲究的一些方法和技巧。其次，在实践学习中，必须要掌握八大菜系的经典菜、宫廷菜、药膳医疗菜肴，当前现代酒店，市场流行菜，大型艺术整雕，精美艺术冷拼、各式火锅和中西式时尚流行点心等等。相比其他专业来说，烹饪专业最有优势的一点就是实践教学方式与资源。该专业的精英老师会对学生进行手把手教学，培养学生的实际操作能力，确保学生能够学会并学透学精。许多学校更是会设立中餐，面点，刀工实训室和烹饪演练室，让学生们利用齐全的设施，在优良的环境中快乐认真地学习。学习这门专业，想要成为一名合格的烹饪师是不仅需要精通某菜系的全部制作过程，熟练烹饪原料品种鉴定与应用，而且还需根据市场需求，对传统名肴进行改良创新。

浙江信息工程学校烹饪专业就业前景

学习烹饪专业是不会存在就业问题的，首先，从社会发展这个大环境上来看，大部分人认为只有通过扎实的文化学习才能在社会立足，实际上并不是这样，现代社会的学生，起点和受教环境都是一样的，基本上每个人都是博而不精，社会缺少的是专门技术人才，而学习一门实用技术，再加上自己本身的文化素养，成就一番大事业是没有问题的。其次，餐饮行业对从业人员的客观条件限制少，人行门槛低。一直以来，人们都有着一种盲目从众现象，认为只要是大家觉得好的就是好的，为此，有许多家长和学生不惜花费财力物力只为能够顺利考学，但仍有许多的人没有成功。但烹饪专业确实恰恰相反，这个专业对于文化并没有特别高的要求，轻轻松松就能入门就职。就现在社会现状，每年有很多地区都有用工荒的现状，很多高档餐厅根本就找不到该方面的专有人才，倘若抓住这个机会，到专业的烹饪学校进行系统学习，日后必能胜任该职位，并且获取不错的薪资待遇和职业发展空间。所以，选择该专业一定是个明智的选择，就业前景也是无限光明。

浙江信息工程学校烹饪专业薪资待遇

烹饪专业不仅就业门槛低，收入也不容小觑，比起其他专业有着明显的优势。目前为止，对诸多学习烹饪专业的毕业生进行调查，得出的数据分析结果，应届毕业生的平均工资基本在于四千元左右，工作一年到两年的平均工资基本在于五千元左右，工作五年以上的平均工资基本达到七千元左右，而工作七年到九年的平均工资基本达到八千元左右。而按照地区分布的结果显示，就业岗位最多的地区是北京、上海、西安和广州，除北上广深外，一些中部地区的城市也是就业前景广阔的。所以，学烹饪专业是个很好的选择。

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