金华职业技术学院绿色食品生产与检验就业方向是什么?

金华职业技术学院绿色食品生产与检验专业解读

民以食为天，食品是每个人每天必不可少的事。随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对食品越来越又讲究，追求绿色环保食品，对食品的卫生质量也有所要求。所以，现在各大高校针对社会的发展和要求，设立绿色食品生产与检验专业，为社会培养更多实用性人才；保证食品的安全与质量，让更多的人们放心大胆地去食用食品。

绿色食品生产与检验专业主要课程有：1、食品分析与检验 2、食品安全检验技术3、食品营养与卫生4、食品风险评估与管理5、食品质量控制信息学6、食品保藏与包装技术7、食品微生物学8、食品标准与 法规9、食品加工技术10、绿色食品产品设计等。本专业主要 培养适应****市场经济的发展需要，注重品德、智慧、体能全方面发展，具备良好的爱岗敬业精神和优良的职业道德精神，掌握扎实的绿色食品生产加工、贮藏、检验知识和过硬的专业技能，具有绿色食品生产能力、绿色食品加工能力和绿色食品检验与质量控制能力的高端技能型人才。

从1990年5月15日，国家正式宣布发展绿色食品以来，**绿色食品事业经历了十年的发展历程。从绿色食品的概念的提出到绿色食品体系管理体系的建立，再到绿色食品系统的建立实施到向社会化、产业化、市场化国际化的推进。说明国家重视绿色食品的发展，广大的消费群体对绿色食品认知度越来越高。首先，生产绿色食品生产的基地必须远离工厂的废水、废气的污染源地，空气质量，水质及土壤等主要环境检测合格。

对生产绿色食品的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和水产养殖药都有原则性规定和生操规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，采用有机肥、种植绿肥、生物学技术和物理方法，培肥土壤、控制病虫草害，保证食品质量符合绿色食品产品标要求。其次，在生产中有专业的检验员在现场进行食品抽验和环境监测，有效地对绿色食品进行把关和管控，使消费者放心地购买和食用。最后，通过学习绿色食品生产与检验专业，让学习该专业的学员在学习过程中，提升自己的专业水平，培养自己绿色食品生产与检验的综合能力和职业技能。在今后的就业中，更好的服务就业，体现自己的社会价值和自我价值。

金华职业技术学院绿色食品生产与检验专业就业前景

由于食品安全重于泰山，人们对无公害、绿色食品、有机食品的需求在快速增长，将会推动食品行业走向发展的前沿，绿色食品生产与检验行业的就业前景势必朝各方面发展。有些人通过学习绿色食品生产与检验专业中的食品营养与卫生相关知识，成为一名食品营养师。随着人民生活水平的显著提高以及人民收人大幅度提高，人们对食品的数量型开始转变向质量型，更多的人注重无污染的安全优质营养食品。

这为从事食品营养师职业的人有了服务的平台，及时把握市场的消费需求，把优质的服务和绿色食品分享给更多需要的消费者。也有一些通过学习该专业中的绿色食品产品设计知识成为绿色食品产品设计师，运用新科技术开发新产品，开发一种高技术含量的无污染食品及保健食品，满足广大消费者所喜爱的食品需求。少数部分人在食品生产企业从事生产加工、保藏与包装工作，把所学的知识广泛地运用实践生产当中，才能在快速成长，发现自己的不足之处，提升自己的专业知识和技能水平。

另外一部分人在食品质量检测部门和机构成为一名食品安全检测员，食品市场准入了制度的实施，食品质量安全控制、生产资料、生产标准、认证体系等一系列质量的开展，食品安全保障问题受到人们的青睐，企业为了提高自身的竞争力和可持续发展力，迫切需要一大批专业高型技术人才。同时，国家也对食品安全开始投入和关注，由此可见食品的重要性。国家倡导“大众创业，万众创新”的口号，一少部分人加入了创业的队伍中去，利用自己的专业优势转化为资源优势，依托当地的自然资源，建立绿色食品生产基地和组织绿色食品加工、贮藏等生产。既能解放当地的剩余劳动力，拉动就业，缓解社会就业压力，增加就业收入。总之，学习绿色食品生产与检验专业，就业前景十分的广阔。

金华职业技术学院绿色食品生产与检验专业薪资待遇

绿色食品生产与检验专业提供的是产品的食用经济价值和优质的服务，它的劳动价值比一般工厂做工的薪资待遇要高得多。一般一名食品营养师的薪水在5000-10000之间，根据当地的消费水平而定，一二线城市可能要略高些，三线城市稍低些。而作为一个绿色食品设计师的薪资待遇在年薪10万-20万左右，一个新产品的开发和设计，耗费了他们的心血，需要专业的理论知识做后盾。所以，辛勤的劳动换来高回报。

在食品生产企业从事生产加工、保藏及包装工种的人员，按照当地的劳动法给予相应的报酬，发达的一二线城市工资至少在4000-6000左右，三四线城市工资在2500-4000左右。在食品检测部门和机构的食品检测员的人士，一般薪水在3000-8000之间，他们还享受单位的五险一金以及其他的福利。自主创业的人士，食品生产基地的蔬菜花果以及畜水产发展好的话，收入也十分可观，一年在8-10万左右。由此可见，绿色食品生产与检验专业在市场就业率当中较高，薪资待遇也不错。

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