食品安全与检测技术专业怎么样？学生可以从事哪些岗位？

食品安全关乎广大人民群众的身心健康和生命安全，随着现在生活水平的不断提高，人们对食品安全的需求也越来越迫切。国家也在加强食品的安全监管，那么开云网页版招生老师今天介绍的食品安全与检测技术专业怎么样？学生可以从事哪些岗位？

食品安全与检测技术专业现属于食品药品与粮食大类中的食品类，专业代码为690104。主要是培养食品安全检测及卫生监督等综合型人才，学生在毕业后可以从事食品安全检测员、农产品食品检验员、食品质量管理和食品生产现场管理等岗位。

食品安全与检测技术专业怎么样

1.专业介绍

本专业主要是培养能够从事与食品安全和检测有关方面的技术人才。学生在校需要掌握扎实的食品微生物检验检测、仪器分析等专业知识，以及具备关键控制点监测、原辅料验收和食品质量检验等能力。

2.学习内容

选择本专业需要学习食品质量管理技术、食品理化常规检验、食品化学、标签标识及感官检验、食品合规管理、食品安全基础、仪器分析技术、食品法律法规与标准、食品微生物常规检验、食品安全风险控制、食品加工技术等内容。

3.职业证书

本专业学生可以考取职业技能等级证书，如可食食品快速检验、粮农食品安全评价、食品合规管理等。

学生可以从事哪些岗位

1.食品安全检测员

该岗位要协助建立健全生产所需原材料、辅料等入库检验作业程序及规程，还需要保证材料品质的合格和稳定。还需要负责追踪不合格材料的隔离处理，防止违规流入生产环节。之后要开展品质数据报表系统的设计和制作等工作。

2.食品安全管理员

该岗位主要是在食品经营单位从事食品安全管理工作，需要对本单位或企业的食品安全工作负直接管理责任。主要的工作职责是组织本单位从业人员进行食品安全知识培训，实施从业人员的健康管理和食品原料相关的安全管理等。

关于食品安全与检测技术专业的相关信息介绍就到这里了。从开云网页版招生老师介绍的内容来看，该专业主要与食品的安全和检测有关。现在国家也在引导食品生产企业的各个环节管控，全面提升食品安全质量，该专业在食品行业中有着广泛的应用前景。