南京浦口中等专业学校中餐烹饪专业就业前途大不大

中职学校选择什么专业好就业？一般中考没考上好高中的学生会选择上中职院校，也就是我们常说的中专！但在选择中职学校专业的时候，大部分学生就不会在意什么专业和学校，也就听“过来人”的建议或者直接随便选择一个并不是很了解的专业，然后混一个中专文凭就草草结束了三年大学生涯！小编想说，这是对自己的不负责任，也辜负了三年时光！下面小编整理了南京浦口中等专业学校中餐烹饪专业就业前途大不大的内容介绍，有兴趣的同学可以继续阅读看看。

培养目标

本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

就业方向

中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

就业面向

本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

学校招生专业会随市场变化有所调整，以上专业内容仅供参考。