郑州市电子信息工程学校高星级饭店服务与管理（普通中专）招生简章

来源：网络整理时间：2022-02-22 11:16 1001次

摘要：主干课程：现代饭店管理、现代饭店房务管理、现代饭店餐饮管理、食品营养卫生、中西餐知识、饭店人力资源管理、饭店市场营销学、饭店企业财务会计管理、饭店信息管理系统应用、酒店康乐服务与管理、旅游学概论、旅游

主干课程：
现代饭店管理、现代饭店房务管理、现代饭店餐饮管理、食品营养卫生、中西餐知识、饭店人力资源管理、饭店市场营销学、饭店企业财务会计管理、饭店信息管理系统应用、酒店康乐服务与管理、旅游学概论、旅游经济学、社交礼仪、饭店英语等。
培养目标：
培养具有现代化酒店管理知识和技能，掌握国内外酒店管理的基本理论、法规、手段，能在旅游管理部门、酒店、旅行社、度假村等企业人事管理、经营服务的应用型人才。
就业方向：
学生毕业后可在高星级酒店从事前厅接待、酒店销售、餐饮采购、客房管理等工作或从事旅行社的导游、外联、旅游景区管理等工作，还可到酒吧从事酒吧管理、服务等工作。