黑龙江粮食职业学院发酵技术专业培养目标

现在的职业学校有很多，每个学校的招生专业也是不一样的，同学们在报读学校的时候去了解一下学校，看看学校的招生专业有哪些，在结合自己的实际情况来选择适合自己的专业，为此有同学在咨询黑龙江粮食职业学院发酵技术专业培养目标招生老师针对这一问题整理了相关内容，希望能够帮助到同学们。

【培养目标】培养具有良好职业道德和综合素质，掌握发酵技术的基础理论、熟练掌握常用的发酵技术和食品加工技术的生产工艺、检测技术、品质控制、管理和营销等专业知识和操作技能，从事食品发酵领域和食品加工企业生产一线的生产操作、检测、技术管理和营销等工作的高端技能型人才。【核心课程】发酵食品生产技术、食品加工技术、食品检测技术、食品机械与设备、食品微生物技术、食品生物技术单元操作、食品安全与质量管理等课程。【就业方向】面向淀粉、酒精、酿造酒、发酵味精、酱油、醋等企业，从事产品的生产操作、技术管理、品质控制、产品检测、产品开发和市场销售等工作。

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