烹饪工艺与营养专科课程有哪些？

来源：网络整理时间：2019-04-12 15:07 95次

摘要：专业代码： 640202 层次： 专科 学习年限： 3 专业类别： 旅游类 学科： 餐饮管理与服务类 烹饪工艺与营养专科主干学科 烹饪营养学。 烹饪工艺与营养专科主要课程 烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点。 烹饪工艺与营养专科有哪些