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学校坚持“合作双赢、资源共享”的合作理念，走校企合作办学之路。先后与北京人民大会堂、澳洲水井坊餐饮集团、联合利华餐饮策划等国内外100多家企业建立稳定的合作关系。

先后与美国、德国、日本等烹饪大学互访和互派学生，近年来，陆续有英国、美国、巴西和东欧国家的学员与餐饮界人士到我校学习和交流。

近年来，我校师生参加国际国内技能大赛获50多枚金牌，毕业生遍及世界40多个国家和地区，数百名学生在人民大会堂、国家商务部、川办驻京办等工作、实习。赢得了“川菜第一校，美名五洲扬”、“川菜第一校，桃李满天下”等美誉。学生就业率达98%以上，专业对口率90%以上，学生就业满意率93%以上。

经过50多年的建设与发展，学校在人才培养、社会服务和文化传承等方面取得了显著成就。学校将凝聚全校智慧和力量，紧紧围绕“立德树人”这条主线，走内涵式特色化发展之路，统筹推进专业建设、质量建设、师风师德建设、法治建设、文化建设“五大建设”，着力打造“西部一流、全国知名、具有国际影响力”的中等职业教育学校。

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