南充交通职业学校中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

初中毕业读普高学校与技校有什么区别？初中三年，正是学生身心成长的关键时间，很多学生苦读三年才考上了重点高中，部分学生学习不是很努力，最后考上了普通高中，少部分学生由于贪玩，就读了职业学校。对于孩子成长来说，这是孩子人生个转折点。要想改变，就要以后加倍努力。同时对于职校专业的选择也是毕业步入社会发展中的重要问题。这里小编整理了南充交通职业学校中餐烹饪与营养膳食专业就业方向的介绍，希望对你有所帮助。

南充交通职业学校简介

南充交通职业学校中餐烹饪与营养膳食培养标准:

　　中餐烹饪与营养膳食培养学生掌握烹饪原料的鉴别与选择、鲜活原料的初加工、加工工艺、保护及优化加工工艺、风味调配工艺、烹饪原料的熟处理的基本技法、营养与卫生等基础知识。

　　专业课程:烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、面点制作、风味菜制作、刀工训练、冷拼与雕刻、饮食营养与卫生、厨房管理、生产实习等。

　　中餐烹饪与营养膳食专业毕业生推荐到铁路列车餐次及大城市的大中型饭店和其它餐饮企业从事烹饪工作。学生毕业时除获得毕业证书外,还可获得中级中式烹调师、中式面点等国家职业资格证书。

　　3000-8000元

开设有中餐烹饪与营养膳食专业的学校