甘肃畜牧工程职业技术学院酿酒技术专业好不好?发展前景怎样

中考是人生的第一盆金。初中50%左右进入普通高中，50%左右进入职业高中。对于想要报读中专职业学校的学子们来说，选择一个好的专业就读是很有必要的，如此不如社会后才能够获得较好的工作薪酬。那么甘肃哪些职校好呢都有哪些专业适合读呢？下面小编整理了甘肃畜牧工程职业技术学院酿酒技术专业好不好发展前景怎样的相关介绍。

甘肃畜牧工程职业技术学院酿酒技术专业介绍

专业名称：酿酒技术

专业代码：490105

培养目标：

培养具有专业基本理论和实践技能，胜任白酒微生物菌种生产、酒曲制作、发酵生产、勾兑、检测、车间管理、白酒营销等技术性高技能应用型人才。

培养模式：

基于生产过程，岗位能力为导向，实施大小学期学制，即三年九个学期，其中大学期是理论与实践结合，小学期为实习实训课程教学，以酿酒生产过程为基础的实行“产学”结合、“工学交替”的专业人才培养模式。

骨干课程：

课程体系由改革专业人文素质课程+专业课程（专业基础课程+专业课程）+专业技能拓展课程三部分组成。骨干课程主要是应用微生物技术、白酒发酵与蒸馏、勾兑与品评、制曲技术、分析检测、食品加工技术、白酒品质鉴别与营销技巧、企业班组管理实务等课程。

甘肃畜牧工程职业技术学院简介

甘肃畜牧工程职业技术学院是甘肃省唯一一所培养畜牧兽医和农业机械类人才的全日制普通高等职业院校，是甘肃省示范性高等职业院校，甘肃省优质高等职业院校。其前身是始建于1952年的原甘肃省畜牧学校（国家重点中专）和始建于1958年的原甘肃省农业机械化学校（国家重点中专），隶属甘肃省教育厅。

学校坚持“以质量求生存，以特色求发展”办学理念，践行“自强、明德、尚能、笃行”校训，秉承“敬业乐业、奋斗奉献”校风、“严谨朴实、守正出新”教风和“勤学善思、崇德强技”学风，发扬“艰苦奋斗，无私奉献，注重实践，勇于创新”办学传统；坚持“稳定规模，优化结构，强化特色，提高质量”内涵发展之路，按照“固优、强特、扶需”原则和“做大经贸与人文类专业、做强畜牧兽医（宠物）与农机汽车类专业、做优智能信息与装备制造类专业、做精食品药品与葡萄酒类专业”思路，优化专业结构，凝练专业特色，打造专业品牌，创新办学体制机制，改革人才培养模式，整体提升专业发展水平和服务产业能力；坚持以提升“育人质量”为目标、以践行“质量价值观”为突破口、以规范“学生行为准则”为切入点，全面加强质量文化设施建设，在供给侧改革和比较优势、错位发展思路下，积极寻找高质量发展新的增长极，发扬“团结、勤勉、求实、拓新”的学校精神，努力把学校建设成为立足甘肃、面向全国，有特色、高水平的高职学院。